일시 : 2026년 4월 7일 화요일 15:00~16:00

장소 : 복지관 3층 경로식당

남성어르신 생활만족도 향상을 위한 단계별 프로그램 '당근모임(당신 근처의 모임)'에서 지난 회기에 이어 요리교실을 진행하였습니다. 

이번 활동에서는 일상에서 활용하기 좋은 메뉴인 소고기무국과 무생채를 함께 만들어보는 시간을 가졌습니다. 본격적인 조리에 앞서 지난 회기 위생교육 내용을 다시 한번 상기하며, 안전하고 위생적인 조리 방법에 대해 안내하였습니다. 

어르신들은 무 채썰기와 나박썰기 등 다양한 손질 방법을 배우고 직접 실습해보며 조리 과정을 경험하였습니다. 특히 소고기무국을 만드는 과정에서는 재료를 볶는 순서와 조리 방법을 익히고, 교차 감염 예방 등 위생적인 조리 방법에 대해서도 함께 배우는 시간을 가졌습니다. 

처음에는 칼질이 익숙하지 않아 어려움을 느끼는 모습도 있었으나, 서로 도와가며 활동을 이어갔고 점차 자신감을 가지고 참여하는 모습을 보이셨습니다. 완성된 음식을 함께 맛보며 "집에서도 해볼 수 있겠다", "생각보다 어렵지 않다"는 반응을 보이며 높은 만족감을 나타내셨습니다.